食用菌栽培需要什么設備裝置？趕緊記下來，樣樣都有用

分類: 行業動態

發布時間: 2023-02-18 17:01:26

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食用菌栽培和食用菌制種一樣，也需要有稱量設備，滅菌設備，接種設備，培養設備和菌種保藏設備等。工廠化、機械化的栽培，還需要有自動化機械化設備。例如利用冷房冷庫工廠化栽培金針菇，杏鮑菇，白靈菇，雞腿菇等，需要人為控制溫度、濕度，光線、通風等環境條件，不僅需要生產設備，還需要有保溫設備，排風設備。

原料處理設備包括切片機、鍘草機。食用菌栽培原料相對更粗放，農產品下腳料一般均可作為食用菌栽培的顏料，例如稻桿、麥桿、玉米桔桿等在栽培前應適度粉碎處理，以便以栽培。

滅菌設備由高壓滅菌鍋、常壓滅菌鍋。采用熟料栽培的食用菌、栽培的容器、培養料等均需要經過高溫滅菌，已達到栽培要求。

接種廂、接種工具屬于接種設備。接種是在無菌環境下將菌種接入培養料的過程，整個操作需要在無菌環境下進行，食用菌接種時，要求使用專用工具，如接種鏟、接種針、鑷子等，以便以接種操作。

培養設備。食用菌菌種培育，包括大規模栽培，發菌期菌絲培養要用培養室。培養室能調節培養溫度，調節濕度，調節光照度和通風。常規培養室，溫度應維持在25℃左右，相對濕度保持在50~60%左右，培養室內有配置培養架、紫外殺菌燈、日光燈等設備，人員進入培訓室經過消毒，穿工作服和工作鞋。

食用菌工廠化機械化生產場所，除生產設施外還應設原輔料倉庫、原料晾曬場地、拌料滅菌室，接種室、發菌室等，通過科學的生產布局，提高生產效率。