平菇菌墻栽培和脫袋覆土栽培管理

菌墻栽培是在袋栽基礎上發展起來的。利用這種方式栽培，可向菌筒內補水，又能進行立體栽培，節省土地面積。菇房、塑料大棚、室外簡易菇棚、地溝菇房和林下空隙地，均可進行墻栽。產量比常規袋栽提高30%以上。

分類: 公司新聞

發布時間: 2023-02-08 16:38:35

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菌墻栽培

    菌墻栽培是在袋栽基礎上發展起來的。利用這種方式栽培，可向菌筒內補水，又能進行立體栽培，節省土地面積。菇房、塑料大棚、室外簡易菇棚、地溝菇房和林下空隙地，均可進行墻栽。產量比常規袋栽提高30%以上。
    1.菌墻建造

    (1)單排菌墻栽培。即將長滿菌絲的菌袋或已出過1~2潮菇的菌袋，脫去塑料袋或用小刀在中間劃開脫去15cm左右薄膜后，一排一排地堆碼。每排放一層，在菌筒上蓋一層濕潤肥沃的土壤。再放一層菌筒，蓋一層濕潤肥沃的土壤。如此一層菌筒、一層土壤，似砌磚墻一樣壘至8~9層。用濕土壤填縫隙，只露出菌筒的兩端出菇。菌墻兩側涂抹2cm厚的泥層。在最上一層，將土壤做成槽狀供灌水使用。菌墻間留60cm左右寬的人行道，便于出菇管理和采收。

    (2)雙排菌墻。將發好菌或出一兩潮菇的菌袋一端薄膜脫去，也可將薄膜完全脫除。將脫除薄膜的一段菌袋間距20cm左右相對排成兩排，兩排菌袋間用肥土填充，然后一層袋、一層泥堆疊6~8層，菌墻頂端做成一個供補水的小水槽。兩排菌墻之間留60cm左右的走道。
    2.出菇期管理

    覆土后保持適宜溫度，空氣相對濕度在90%以上，同時加強通風，給予一定的散射光?，F蕾后，每天噴水2~3次，并定期向泥墻內灌水，使泥墻保持濕潤。菇體成熟采收時，不要用手掰，以防破壞菌墻。采收一潮后可結合補水補充營養物質，提高下潮菇的產量。
    脫袋覆土栽培

    脫袋覆土栽培管理方便、產量高，但占地面積較大，也是生產中常見的栽培方法。
    做畦埋袋：在地面上開畦床，畦床寬1~1.2m，長度因場地而異，深隨菌簡的高度而定。畦間距40cm作人行道。將長滿菌絲的菌袋，脫去塑料薄膜剝除后，將菌簡從中切斷，置日光下曬2d，然后用粗鐵絲在菌筒四周扎7~8個后，臥放在畦床內。若是采收過2潮菇的菌袋，挑選無病蟲害的菌筒，將塑料袋孔，置營養液(蔗糖0.5kg，尿素0.15kg，水50kg；或過磷酸鈣2kg，磷酸二氫鉀0.2kg，糖1kg，水50kg)中浸泡24h左右，使之充分吸收養分，再將菌袋擺放于畦床內。菌筒間距3~5cm排放。排放好菌筒后，填入肥沃、通氣好的土壤，然后在畦床內灌水，之后在表面再覆蓋1~2cm厚的土壤。覆土后不可再灌水，應勤噴少噴，將覆土含水量調至18%~20%，避免破壞覆土的團粒結構，影響通氣和出菇。這種方法有利于菌筒從畦床土壤內吸收水分和養分，特別是已出過菇的菌筒覆土時，采用這種方法最好。